怎么才能让孩子爱上吃菜?

【彩色饺子】【材料】:原料 苋菜叶25克、 菠菜叶25克、 胡萝卜25克 、水200克、 面粉500克 、饺子馅:芹菜500克、 鸡蛋4个 、虾皮少许 、火腿末少许 、调料: 盐20克 、麻油20克、 胡椒粉5克 。【制作方法】1、苋菜叶洗净切末。2、加50克水榨汁过滤出50克备用。3、胡萝卜洗净切小丁。4、加50克水榨汁过滤出50克备用。5、菠菜叶洗净切末。6、加50克水榨汁过滤出50克备用。7、芹菜洗净去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤)8、用苋菜汁菠菜汁胡萝卜汁水分别加入120克面粉做成面片。9、压出一个个圆片。10、虾皮泡水后切末。11、锅中倒油鸡蛋在锅中炒出蛋花。12、芹菜去叶后切末火腿也切末。13、将芹菜末鸡蛋末火腿末虾皮末胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。14、包成饺子下锅食用时可沾醋。




用蔬菜做的怎么样

简单8招让孩子爱上吃菜

第1招:告诉孩子吃菜的好处

  父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点,譬如运用儿童绘本里的角色或剧情,提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”,让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点,减少排斥蔬菜的状况发生。

  2招:让蔬菜更美观、经常变换菜色

  小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引,爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。

  3招:蔬菜包装在其他食物内

  改变以往烹煮青菜的印象,可以将蔬菜包装在其他食物内,例如煮粥或是与淀粉食物混合,许营养师建议,父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状,可以减少孩子挑食的情况产生。

4招:减少蔬菜味道

  对于偏食的小孩,首先要降低孩子对蔬菜的恐惧,许秋萍营养师表示,可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手,像是高丽菜。

  5招:循序渐进

  想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜,引导的过程中应该是以渐进的方式,爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜,也能将青菜切成细碎状添加在食物里,并且逐渐增加蔬菜分量以及种类,让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。

 6招:鼓励不强迫

  与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂,倒不如利用赞美、鼓励的方式,当孩子在尝试吃蔬菜时,父母适时的予以夸奖,孩子会更乐意吃青菜。

  7招:父母以身作则

  许秋萍营养师提到,不少孩子为什么会挑食,其实和小孩的家庭饮食习惯相关,孩子摄取蔬菜几乎是来自家庭的提供,因此当家庭里有人挑食或偏食,孩子也容易会有挑食和偏食的情况发生,建议父母在要求孩子饮食均衡的同时,也应该以身作则才能带给孩子好的榜样。

  8招:一起吃蔬菜

  当孩子开始上学后,会开始接触到其他小朋友,此时的孩子会受到同伴的影响,譬如同学们都不吃蔬菜,孩子也会选择性不吃蔬菜,许秋萍营养师提醒,同学间若有小孩喜欢吃蔬菜,孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。

1、把菜“藏”起来给孩子吃。比如:蔬菜和面和在一起做成蔬菜面条;也可将新鲜的青菜洗净切粹放在粥里,煮成各种菜粥喝;还可以和肉一起包饺子、包子等。

2、可以讲有趣的故事。比如:小兔子跑的飞快,那是因为它喜欢吃萝卜和青菜,宝贝想不想像小兔子跑的一样快,那也要多吃萝卜和青菜。

3、做出更多的花样和造型。比如:中间是鸡蛋上边用红萝卜当做头发,用黄瓜片当做眼睛、耳朵;还可以用西兰花摆出花朵的造型等等。(记住我们不是艺术家,形似就可以的。)

4、不要乱贴标签。成天说:我家宝宝不爱吃青菜;怎么又不吃菜了之类的话语,这样只会强化宝宝不吃菜的行为。

5、做好榜样。任何习惯的培养,家长的作用都是至关重要的。妈妈在吃菜时,有在宝贝面前作出夸张的动作,吃的津津有味,说今天的菜太好吃了,引起孩子的注意。也可以请爱吃菜的小朋友到家里与孩子一同进餐,榜样的力量无穷啊!

6、孩子要多鼓励。妈妈可以多说 “宝贝这几天都吃了蔬菜,妈妈很开心,蔬菜有营养,宝贝的身体就会棒棒的,个个子长得高高的”。

7、选用漂亮的餐具:宝宝天生对颜色鲜艳漂亮的东西敏感,妈妈用宝宝喜欢的碗和勺子给宝宝吃饭会增加孩子吃饭的兴趣。

8、鼓励孩子自己吃饭,量不足时家长适当补充。自己吃饭是个主动行为,而喂饭是个被动行为,主动进食才会增加吃饭的乐趣。

孩子不爱吃蔬菜怎么办?5招让孩子爱上吃菜!

我不止一次听到一些妈妈们抱怨,孩子不喜欢吃菜,只喜欢,做什么样的青菜都不喜欢吃。其实孩子的都是养成的,可以有很多办法让孩子爱上吃菜。

支招一:随手拿随手吃

宝宝一岁后,长了不少,每天有地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条,让孩子随时用手抓来吃,青脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉,还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。但要注意家长监护,不能让孩子吞入大块的蔬菜,避免造成窒息。

支招二:蔬菜做出各种花样

可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中,制成各式糕点,或加入味道香甜的苹果、柠檬或酸奶,放入搅拌机里做成果蔬汁。

宝宝6月龄后添加的辅食,可以经常自己熬菜粥。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖,粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅(有时用剁碎的猪肝或鸡肝),快出锅时将蔬菜(尤其是绿色叶菜)剁碎调入粥中,比例一般是粥菜各半,不放盐,只滴入一至两滴酱油上色。蔬菜品种每天都换。宝宝的口味是一张白纸,都是大人培养出来的。

支招三:编写故事度身定做

宝宝一般都爱听故事,建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事,最好将宝宝也编进去。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等,随时编讲,对一般孩子都有效。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值,对宝宝身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励,增强他们的自信心。

支招四:带孩子去买菜

每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,最好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,让孩子有参与感。尤其是吃自己挑选的蔬菜时,宝宝会很兴奋容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。

支招五:家长的榜样作用

很多孩子不爱吃蔬菜,很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。孩子的家长应以身作则起榜样作用,吃饭不挑食,切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜,我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋,一边夸奖菜的味道好,又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。

孩子这时一般会产生尝试一下的想法,我就告诉他会有一点苦,但苦后很舒服,鼓励他试一试。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜,就不要强迫他,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,将影响孩子的身心健康。要让孩子带着愉悦的心情进食。

总之,年轻的父母们,在关爱孩子时,应多带一点爱心和耐心,坚持让孩子吃得全面、吃得愉快,从小养成良好的膳食习惯。促进孩子身心健康成长,让他们终身受益。

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孩子不爱吃蔬菜,错在家长,添加辅食的时候,蔬菜吃少了,品种吃少了,该品尝的味道品味不全,导致有自我认知、选择能力时,拒绝有气味的蔬果,还有拒食纤维素含量高的菜,因为吞咽功能不全,食道平滑肌无力而拒食,粗纤维摄入不足,便秘、上火等状况突出,远离挑食,从添加辅食开始,叶菜切细,加鸡蛋或肉沫,主食做成三合一,X宝买些动物、花朵模具

用不同的作法把菜做出花样来,比如用各种菜排盘啊,做成小树小动物一样啊,然后在和小朋友说每种菜的好处啊,还可以给小朋友看看一部动漫,《扎理和罗拉》那里面就比较有趣,它把菜说得很好,小朋友很容易喜欢。